الان على اويها

•  اويها » المطبخ » حلويات » طريقة عمل كيك قدرة قادر
 
 

طريقة عمل كيك قدرة قادر

القسم: حلويات, حلويات  الكاتب: owiha   التاريخ: 1 أكتوبر 2013   المشاهدات: 7487



طريقة عمل كيك قدرة قادر

طريقة عمل كيك قدرة قادر


المقادير:

للكراميل
2 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة ماء

للكريم
5 بيض
1/2 كوب سكر
2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا

للكيك
2 بيض
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة حليب
1/2 كوب زيت
1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
كريمة وفاكهة طازجة للتزيين


الطريقة :

- يُسخن الفرن قبل البدء على حرارة 180 درجة مئوية.

للكراميل
- يوُضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط، ويُرفع عن النار.
- يُوضع الكراميل في قاع قالب الكيك (الخاص بالكريم كراميل) ويُترك ليبرد.

للكريم
- يُخفق البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف السكر والحليب والڤانيليا للبيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- يُصب الخليط فوق الكراميل البارد في قالب الكيك.

للكيك
- يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم تُضاف الڤانيليا والسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الحليب والزيت لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط تدريجياً ويُستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات .
- يُصب خليط الكيك فوق خليط الكريم ويُوزع بالتساوي في قالب الكيك.
- يُوضع قالب الكيك في حمام مائي ويُخبز في الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
- يتُرك ليبرد، ثم يُوضع بالثلاجة (البراد) حتى يتماسك الكريم كراميل تماماً.
- يُوضع قالب الكيك في حمام ماء دافئ لمدة 3 دقائق حتى يذوب الكراميل ويُقلب في طبق التقديم ويُزين بالكريمة
| كلمات البحث : طريقة, عمل, كيك, | [ تعليقات: 0 ] | [ طباعة ]

مواضيع ذو علاقة:

طريقة عمل كيك قدرة قادر



  • كيك موس التمر ولا بالاحلام
  • طريقة عمل كيك قدرة قادر
  • طريقة عمل كيك الشوكولاتة المحشي
  • طريقة عمل الكيك الاسفنجي من حلويات منال العالم
  • طريقة عمل سويسرول بالكريمة والفراولة
  • طريقة عمل بسكويت البندق بالشوكولاتة من حلويات العيد
  • طريقة عمل حلى كريم كراميل سهل وسريع
  • طريقة عمل كيكة التمر
  • طريقة عمل البرازق من حلويات العيد
  • طريقة عمل كيكة الاوريو


  • اعلان

    اعلن معنا

    اعلانك هنا فقط بـ 1 ريال

    بحث