الان على اويها

•  اويها » المطبخ » حلويات » طريقة عمل الكنافة الناعمة بالجبن
 
 

طريقة عمل الكنافة الناعمة بالجبن

القسم: حلويات, حلويات  الكاتب: owiha   التاريخ: 26 يونيو 2015   المشاهدات: 1153



طريقة عمل الكنافة الناعمة بالجبن

طريقة عمل الكنافة الناعمة بالجبن

طريقة عمل الكنافة الناعمة بالجبن

طريقة عمل الكنافة الناعمة بالجبن



المقادير

2 كوب سميد ناعم

1 كوب طحين

1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

1 كوب ماء

الطريقة

1- تخلط جميع المكونات السابقة وتعجن وتفرد في صينية مسطحة

وتغطى بمنشفة نظيفة وتترك ساعة للتخمر

2- تفرد العجينة بصينية فرن وندخلها الفرن على درجة حرارة

منخفضة كي تنشف لمدة 10 دقائق , ثم نخرجها ونتركها لتبرد

3- تكسر العجينة وتطحن بمحضرة الطعام ثم تنخل

4- بعد النخل تفرك الكمية بـ 3/4 الكوب من السمن البلدي

5- تدهن صينية فرن بـ 2 ملعقة سمن بلدي وترص العجينة فيها

6- نخلط 1 كيلو جبن عكاوي او نابلسي منزوع الملح مع علبة

قشطة مع ملعقتين كبيرة سكر وملعقة ماء زهر ونضعها فوق العجينة

7- مرحلة الشوي اما توضع بالفرن لمدة ربع ساعة على درجة 160

او نشوي على عين الغاز مع مراعاة التحريك (الدوران) الصينية

طوال الوقت لجميع الجوانب حتى يذوب الجبن ثم تقلب بصينية

اكبر ويوضع القطر (الشيرة) والفستق الاخضر

مواضيع ذو علاقة:

طريقة عمل الكنافة الناعمة بالجبن



  • فطيرة التفاح الصغيرة من مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل صينية السبانخ والجبن بالفرن
  • طريقة عمل سهلة صفيحة اللحم بالبندورة من زيتونة
  • طريقة عمل شاورما الدجاج مع خبز الشاورما
  • طريقة عمل فطائر السبانخ من فتافيت حورية المطبخ
  • طريقة عمل صينية مكرونة البشاميل بالفرن من مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل حلوى السينابون.. لا تقاوم
  • طريقة عمل حلويات العيد بقلاوة بالفستق ( كول وشكور)
  • طريقة عمل النمورة من حلويات مطبخ منال العالم 2015
  • طريقة عمل حلويات العيد معمول الجوز بالطحين


  • اعلان

    اعلن معنا

    اعلانك هنا فقط بـ 1 ريال

    بحث