الان على اويها

•  اويها » المطبخ » حلويات » طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك والحلويات
 
 

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك والحلويات

القسم: حلويات, حلويات  الكاتب: owiha   التاريخ: 3 مارس 2015   المشاهدات: 1143



طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك والحلويات

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك والحلويات


تستخدم هذه العجينة لتغطية الكيك لعمل التورتة والجاتوه، والكب كيك، ويطلق عليها عجينة (الفوندان) وهي سهلة التحضير، ويمكن إعدادها من مكونات المنزل.

المقادير:

3 كوب سكر بودرة

نصف كوب نشا ذرة

نصف كوب جلوكوز او عسل (بديل للجلوكوز)

2 ملعقة صغيرة ماء

طريقة التحضير:

- نلاحظ أن كمية الماء قليلة جدا، ويتم خلط جميع المقادير معا حتى يتخثر المقدار ويبدأ في التشكيل كعجينة لينة.

- من الممكن أن تضيفي ملعقة صغيرة ماء إذا لزم الأمر.

- يمكن تقسيم العجينة، جزء أبيض (آيس) وجزء ملون بألوان طعام صحية من محلات بيع مستلزمات الحلويات والكيك، أو ملعقة صغيرة كاكاو خام، أو قهوة وتُذاب في ملعقة صغيرة ماء، ونضيفهم للعجينة حتي تكون جاهزة للفرد.

- يتم تغليف العجينة بأكياس النايلون حتى لا تجف، كل لون على حدى.

- نترك العجينة لترتاح بعد تغليفها بالنايلون، في الثلاجة لعدة ساعات.

مواضيع ذو علاقة:

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك والحلويات



  • طريقة عمل بيتزا مارغريتا بالصور
  • طريقة عمل بيتزا هوت دوغ بالصور
  • طريقة عمل بيتزا سلامي
  • طريقة عمل بيتزا الفصول الاربعة بالصور
  • طريقة عمل الدونات
  • كيك موس التمر ولا بالاحلام
  • طريقة عمل سهلة صفيحة اللحم بالبندورة من زيتونة
  • طريقة عمل بسكويت بالتمر من حلويات منال العالم
  • طريقة عمل عجينة القطايف بالبيت الذ واطيب
  • لقيمات لقمة القاضي العوامة


  • اعلان

    اعلن معنا

    اعلانك هنا فقط بـ 1 ريال

    بحث