الان على اويها

•  اويها » المطبخ » حلويات » طريقة عمل كيكة الموز بالجلاصاج من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
 
 

طريقة عمل كيكة الموز بالجلاصاج من مطبخ فتافيت حورية المطبخ

القسم: حلويات, حلويات  الكاتب: owiha   التاريخ: 19 ديسمبر 2013   المشاهدات: 1398



طريقة عمل كيكة الموز بالجلاصاج من مطبخ فتافيت حورية المطبخ

طريقة عمل كيكة الموز بالجلاصاج من مطبخ فتافيت حورية المطبخ



المكونات

مقادير الكيكة:

260 غ طحين
ملعقة صغيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات)
120 غ سكر
4 ملاعق كبيرة عسل
4 حبات بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
5 ملاعق كبيرة زيت نباتي
5 ملاعق كبيرة حليب سائل
رشة ملح
3 حبات موز ناضج
صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين

الجلاصاج:

150 غ سكر ناعم
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
بياض حبة بيض + رشة ملح
ملعقة كبيرة نسكافية (قهوة سريعة الذوبان)
4 ملاعق كبيرة كريمة الخفق

طريقة التحضير

ينخل الطحين والسكر والملح والبيكنج باودر(خميرة الحلويات)
يضاف الى هذه المكونات الجافة السوائل( العسل ، البيض ، الزيت والحليب) نخلط قليلا ثم يضاف الموز المهروس بواسطة شوكة
يسكب المزيج في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين
تدخل الصينية مباشرة الى الفرن المسخن 350 فهرنهايت لمدة 40 الى 45 دقيقة حسب الفرن
تخرج من الفرن وتوضع فوق الشبك لتبرد قليلا ثم تزين بالجلاصاج وتقدم

النصائح:

انصح باستعمال ورق الشمع لتغطية قاع الصينية وذلك لسهولة التعامل مع الكيكة واخراجها من الصينية
يمكن اضافة ملعقة او اثنين بودرة الكاكاو في الكيكة للحصول على كيكة بنكهة الشوكولا
يمكن اضافة الجلاصاج للكيكة وهي ساخنة او باردة
اذا كانت الكيكة ساخنة تتشرب الجلاصاج اكثر وتكون الكيكة اكثر طراوة
اذا كانت باردة فالجلاصاج يزين الكيكة ويمتزج اقل مع الكيكة

طريقة الجلاصاج:

يخفق بياض البيض مع رشة الملح ، نضيف السكر الناعم تدريجيا
تضاف بودرة الكاكاو والقهوة المذابة ويخلط المزيج ثم نضيف الكريمة الطازجة

النصيحة:

يمكن استعمال الشوكولا الذائبة بدلا من بودرة الكاكاو


مواضيع ذو علاقة:

طريقة عمل كيكة الموز بالجلاصاج من مطبخ فتافيت حورية المطبخ



  • طريقة عمل كيكة موس الشوكولا من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • طريقة عمل كيكة الموكا من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • كيك الشوكولاتة بموس الشوكولاتة من حورية المطبخ
  • طريقة عمل كيكة البلاك فورست من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • كيك بكريمة قمر الدين من مطبخ حورية المطبخ
  • بيتي فور كلاسيه بالفوندن
  • سويس رول رخامي بكريمة الليمون
  • طريقة عمل كيكة الفول السودانى بنكهة القهوة من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • خبز الروشيه من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • بودنج بخبز البريوش من مطبخ فتافيت حورية المطبخ


  • اعلان

    اعلن معنا

    اعلانك هنا فقط بـ 1 ريال

    بحث