الان على اويها

•  اويها » المطبخ » حلويات » طريقة عمل غريبة محشية بالقشطة
 
 

طريقة عمل غريبة محشية بالقشطة

القسم: حلويات, حلويات  الكاتب: owiha   التاريخ: 4 نوفمبر 2013   المشاهدات: 7739



طريقة عمل غريبة محشية بالقشطة

طريقة عمل غريبة محشية بالقشطة



المقادير

½ كغ (½3 كوب) طحين أصفر

250 غ (1 كوب) سمنة باردة

100غ (1 كوب) سكر بودرة + 1 ملعقة طعام للنثر

1 ملعقة طعام قطر

4 ملاعق طعام فستق مقشر ومقطع إلى أنصاف ومنقوع بماء بارد.

400 غ (½1 كوب) قشطة بقرية مغلية

100 غ (1 كوب) فستق حلبي مجروش


طريقة التحضير

نضع الطحين في وعاء ونصنع حفرة في الوسط، ثم نضيف السمنة والقطر ونخلط، ثم نقوم بالدعك جيداً.

نضيف السكر البودرة ونتابع الدعك.

ننقل العجينة إلى صينية فرن ونغطيها بورق نايلون غذائي ونضعها في البراد لمدة ساعة.

نحضر الحشوة بخلط القشطة مع الفستق المجروش.

نبرم العجينة على سطح عمل بارد حتى تصبح بشكل اسطواني ونقطعها إلى قطع بمقدار 4 ملاعق طعام لكل واحدة.

نحضر قطعة غريبة ونحشيها بملعقة طعام من الحشوة ونغلقها.

ننثر القليل من السكر البودرة في القالب، ثم ننفضه نضع قرص الغريبة في القالب مع الضغط بلطف ثم ننقل القرص إلى صينية فرن. نكرر العملية حتى تنتهي العجينة.

نزين قطع الغريبة بالفستق المنقوع.

نشوي قطع الغريبة في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 150 مئوية لمدة 10 دقائق، ثم نشوي سطحها لمدة 5 دقائق لنحصل على لون ذهبي.

مواضيع ذو علاقة:

طريقة عمل غريبة محشية بالقشطة



  • طريقة عمل بيتزا هوت دوغ بالصور
  • طريقة عمل بيتزا مارغريتا بالصور
  • طريقة عمل بيتزا سلامي
  • طريقة عمل بيتزا الفصول الاربعة بالصور
  • طريقة عمل ميني كيش السبانخ والجبن اللذيذة
  • طريقة عمل كبة البرغل المقلية السورية
  • طريقة عمل الهريسة باللوز او الفستق من حلويات السورية النبكية
  • طريقة عمل رول السجق
  • طريقة عمل المكدوس
  • طريقة عمل حلويات العيد معمول الفستق بالطحين


  • اعلان

    اعلن معنا

    اعلانك هنا فقط بـ 1 ريال

    بحث