الان على اويها

•  اويها » المطبخ » الاطباق الجانبية » طريقة عمل عجة الكوسا
 
 

طريقة عمل عجة الكوسا

القسم: الاطباق الجانبية, مقبلات, خضروات  الكاتب: owiha   التاريخ: 21 نوفمبر 2014   المشاهدات: 1082



طريقة عمل عجة الكوسا

طريقة عمل عجة الكوسا

لاتتخلصي من لب الكوسا بعد طبخ الكوسا المحشي

بل نحتفظ بها ونستخدمها في إعداد أقراص العجة اللذيذة التي تصنع بالكوسا والبيض.



المقادير

2 كوب كوسا مبشور أو لب الكوسا

1 كوب بقدونس مفروم أو (خليط أعشاب)

1 حبة بصل أبيض مفروم

4 حبات بيض كبيرة الحجم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

3 فصوص ثوم مهروسة مع رشة ملح (أو حسب الرغبة)

زيت زيتون حسب الحاجة (أو نستخدم زيت نباتي)

الطريقة

في وعاء كبير، نخفق البيض ونضيف الكوسا المبشور، والبقدونس والبصل المفروم والثوم المهروس ونتبلها حسب الرغبة.

نسخن كمية كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة ونسقط كميات من الخليط بواسطة مغرفة صغيرة (حوالي 4/1 كوب) في الزيت الساخن.

نقليها من الجهتين وتقدم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.


لتحضير هذه الوصفة بطريقة صحية

قلي العجة قلياً عميقاً بالطريقة التقليدية دسم للغاية وكثير السعرات الحرارية.

لتحضير عجة أخف دسامة، رشوا الصينية برذاذ الزيت النباتي وصبوا الخليط فيها بالتساوي واخبزوها في الفرن.

مواضيع ذو علاقة:

طريقة عمل عجة الكوسا



  • طريقة عمل كرات البطاطس الشهية
  • طريقة عمل العجة المقرمشة مع البطاطس
  • طريقة عمل ميني كيش السبانخ والجبن اللذيذة
  • طريقة عمل تارت الأرز بالخضار من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • طريقة عمل طعمية مصرية بالفول (فلافل)
  • اومليت بالخضار والبيض
  • طريقة عمل فولوفان بصلصة البشاميل من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • طريقة عمل فطائر السبانخ من فتافيت حورية المطبخ
  • طريقة عمل فطائر سمبوسة بالجبن
  • طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والكريمة


  • اعلان

    اعلن معنا

    اعلانك هنا فقط بـ 1 ريال

    بحث