الان على اويها

•  اويها » المطبخ » الاطباق الرئيسية » طريقة عمل كبسة الدجاج المشوي سهلة و سريعة
 
 

طريقة عمل كبسة الدجاج المشوي سهلة و سريعة

القسم: الاطباق الرئيسية, لحوم  الكاتب: owiha   التاريخ: 17 فبراير 2015   المشاهدات: 850



طريقة عمل كبسة الدجاج المشوي سهلة و سريعة

طريقة عمل كبسة الدجاج المشوي سهلة و سريعة



المقادير

1.5 كيلو من قطع الدجاج

زبدة

2 بصل متوسط الحجم (شرائح)

علبة طماطم

2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة

4 فص ثوم مقطعة

2 جزر متوسط الحجم مبشور

قشر حبة برتقال مبشورة

4 فص ثوم إضافية

1 ملعقة كبيرة هال المطحون

2 ملعقة صغيرة قرفة المطحونة

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل الأبيض

600 جرام أرز بسمتي (مغسول)

ربع كوب زبيب

ربع كوب شرائح اللوز

الطريقة

يسخن الزبدة في قدر على النار ثم يضاف البصل ويترك على النار حتى يذبل

تشوح قطع الدجاج في القدر على النار

ثم تضاف الطماطم الطازجة والمعلبة إلى الدجاج ويترك الخليط على النار لمدة 7 دقائق

ثم يضاف إلى الخليط 1300 ملليلتر من الماء والجزر المبشور وقشر البرتقال والبهارات والفلفل ويترك الخليط على النار لمدة 40 دقيقة

ترفع قطع الدجاج من الصوص وتترك جانباً (وبعدها يمكن ادخالها الى الفرن من فوق لمدة 10 دقائق لتتحمر وتعطي مذاق مشوي)

يضاف الأرز إلى الصوص ويغطى القدر بمنشفة ومن فوقها الغطاء

يوضع القدر على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز

يحمر اللوز والزبيب في زبدة لتزيين الكبسة

يقدم صحن الأرز مع قطع من الدجاج ثم يرش فوقه اللوز والزبيب المحمر

مواضيع ذو علاقة:

طريقة عمل كبسة الدجاج المشوي سهلة و سريعة



  • طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية
  • طريقة عمل كبسة اللحم
  • طريقة عمل فاهيتا الدجاج مع الأرز المكسيكي
  • كرات السردين
  • طريقة عمل الملوخية على الطريقة المصرية
  • طريقة عمل حساء الجزر
  • طريقة عمل الرز البخاري باللحم سهل وسريع 2015
  • طريقة عمل بوفتيك الدجاج الإيطالي مع الصوص الوردي
  • طريقة عمل صينية الدجاج والبطاطس البيريه بالفرن
  • طاجن الدجاج بالأرز


  • اعلان

    اعلن معنا

    اعلانك هنا فقط بـ 1 ريال

    بحث