الان على اويها

•  اويها » المطبخ » الاطباق الرئيسية » طريقة عمل ميني مقلوبة الباذنجان السريعة والسهلة
 
 

طريقة عمل ميني مقلوبة الباذنجان السريعة والسهلة

القسم: الاطباق الرئيسية, خضروات  الكاتب: owiha   التاريخ: 24 ديسمبر 2014   المشاهدات: 763



طريقة عمل ميني مقلوبة الباذنجان السريعة والسهلة

طريقة عمل ميني مقلوبة الباذنجان السريعة والسهلة

طريقة عمل ميني مقلوبة الباذنجان السريعة والسهلة



المقادير

1.5 كيلو باذنجان

4 كوب ارز

1/2 كيلو لحم (غنم او عجل) مقطعة ناعما او قطع حسب الرغبة

3 ملاعق كبيرة سمن او زيت

للتزيين : كاجو او لوز محمص

الطريقة

نقشر الباذنجان ونقطعه الى شرائح ثم نقليه ونرفعه وهو فاتح اللون

نقلي اللحم الناعم او نسلق قطع اللحم في قدر الى درجة الاستواء ثم نرفعهم جانبا

في قدر ماء نغلي الباذنجان المقلي لمدة 10 دقائق ثم نرفعهم ونضع الارز بماء الباذنجان

ثم نضيف ملاعق السمن او الزيت وندعها تغلي لمدة 10 دقائق ثم نخفض النار لدرجة استواء الارز

في سلطانية (زبدية) صغيرة فارغة نضع الكاجو او اللوز ثم اللحم في الاسفل ثم الباذنجان على

الاطراف بشكل طولي ثم الارز ونقلبها في صحن التقديم لكل شخص وبالهنا

مواضيع ذو علاقة:

طريقة عمل ميني مقلوبة الباذنجان السريعة والسهلة



  • طريقة عمل الباذنجان المخلل
  • طريقة عمل المكدوس
  • متبل الباذنجان المقلي من مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل سلطة الباذنجان
  • تارت الباذنجان من مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل المتبل الاردني
  • سلطة الباذنجان المشوي مطبخ منال العالم
  • طريقة عمل بامية باللحمة
  • طريقة عمل فخذ الغنم المشوي
  • صينية الباذنجان بالبطاطس مطبخ منال العالم رمضان 2012


  • اعلان

    اعلن معنا

    اعلانك هنا فقط بـ 1 ريال

    بحث