الان على اويها

•  اويها » المطبخ » الاطباق الرئيسية » طريقة عمل داوود باشا
 
 

طريقة عمل داوود باشا

القسم: الاطباق الرئيسية, لحوم, خضروات  الكاتب: owiha   التاريخ: 5 يوليو 2014   المشاهدات: 1059



طريقة عمل داوود باشا

طريقة عمل داوود باشا



المقادير :

1 كيلو لحم غنم من الفخذ خالي العظم

1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعما

ملح حسب الرغبة

1/2 ملعقة بهار فلفل

1 قرن فلفل احمر او حسب الرغبة

الصلصة :

1/2 كوب زيت زيتون

1/4 صنوبر مقلي

2 كوب بصل مقطع شرائح

2 ملعقة طعام معجون طماطم

4 كوب طماطم حمراء مقشرة ومفرومة ناعما

1 كوب ماء مغلي

2 ملعقة طعام دبس رمان

1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

ملح حسب الرغبة


الطريقة:

1- تطحن كمية اللحمة مع البصلة الصغيرة والملح والفلفل وقرن الفلفل الحار حتى تصبح كعجينة لينة وتقطع
الى قطع صغيرة وتقرص براحة الكف الى كرات صغيرة

2- في قدر على نار متوسطة يسخن زيت الزيتون ونضيف اليه شرائح البصل ونقلبها حتى نحصل على لون ذهبي ثم نضيف عليها كرات اللحم وتقلى وتحمر

3- نذوب معجون الطماطم بالماء المغلي ونضيفه الى المكونات مع الطماطم المفرومة ودبس الرمان والملح والفلفل وبعد ان يغلي نترك القدر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة او حتى نضوج كرات اللحم ويزين الطبق بالصنوبر ويقدم مع الارز

مواضيع ذو علاقة:

طريقة عمل داوود باشا



  • مرق اللحم بالكريمة (تشريبة)
  • طريقة عمل بامية باللحمة
  • كرات السردين
  • طريقة عمل بيتزا بالسلق من مطبخ فتافيت حورية المطبخ
  • طريقة عمل سهلة صفيحة اللحم بالبندورة من زيتونة
  • طريقة عمل كبة البرغل المقلية السورية
  • طريقة عمل كرات البطاطس الشهية
  • طريقة عمل الكبيبة الحائلية
  • طريقة عمل شوربة الباستا مع الفاصوليا رمضان
  • طريقة عمل صينية مكرونة البشاميل بالفرن من مطبخ منال العالم


  • اعلان

    اعلن معنا

    اعلانك هنا فقط بـ 1 ريال

    بحث